意式肉酱焗通心粉
其实这道料理最后的组合很简单,但是要在前期制作两种酱料,可以说最耗时间和耐心的都在前期工作上。 参与活动: #安佳黄油芝士,邀您共享香浓暖心时光,美味征集送好礼!#
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步骤1/13
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洋葱、胡萝卜、蒜、芹菜洗净,切成小碎粒,备用
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步骤2/13
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西红柿去皮,切成小粒
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步骤3/13
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牛肉去掉筋膜,切成小块,用绞肉机打成肉馅,备用
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步骤4/13
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橄榄油炒香洋葱和蒜末,放入芹菜和胡萝卜粒,炒香
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步骤5/13
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接着放入西红柿粒炒软烂,放一边备用
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步骤6/13
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换锅,用橄榄油把牛肉馅炒熟打散
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步骤7/13
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倒入之前炒好的西红柿酱,依口味放入盐、胡椒碎和百里香调味
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步骤8/13
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锅内黄油融化,放入面粉炒匀
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步骤9/13
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倒入牛奶,小伙煮至变浓稠。依口味放入盐和胡椒碎调味,放一边备用
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步骤10/13
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烧一锅开水,关火后把意大利薄面皮放水里,烫软
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步骤11/13
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取出来铺在案板上,在上面放上些炒好的牛肉酱
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步骤12/13
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卷起来,码入刷了黄油的烤碗里,浇上白酱汁,撒马苏里拉奶酪,铺平
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最后一步
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烤箱预热,上下火180度,烤10-12分钟,让奶酪上色
烤制的时间不是绝对的,要看你自家烤箱的情况来灵活调整就行哈。
这道料理所需要的食材与意大利千层面完全一样,你要是懒得把面皮一个个卷起来的话,也可以采取千亲层面的做法来做,口味都是一样的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-28 · 辽宁省
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