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糟粕醋花甲米线的做法

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糟粕醋花甲米线

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一锅糟粕醋花甲米线，是舌尖的小狂欢。糟粕醋独有的酸香裹挟着蒜香与辣意，花甲肥美无沙，鲜得恰到好处，米线吸足了浓郁汤汁，每一口都是酸辣开胃的满足感，吃完浑身都透着舒坦。参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米线 1把

、

花甲适量

、

鱼丸少许

、

青菜适量

、

香菜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
双倍花甲的鲜美暴击！糟粕醋米线酸爽够劲，红酸汤花甲浓郁解馋，这周末太值啦。
步骤2/10 点击查看大图
孩子怕腥，花蛤加料酒提前用水焯了一下。
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葱姜蒜片下锅炝炒出香味。
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然后加入一包糟粕醋火锅汤底料，再加入小半锅水和少许盐。
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先下锅耐煮类型的丸类和菌菇类。
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然后下锅米线煮2分钟，米线是干的，需要提前15分钟泡发。
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最后下锅花蛤和蔬菜类易煮食材，煮1分钟即可出锅。
步骤8/10 点击查看大图
糟粕醋的酸鲜撞上花甲的清甜，这碗米线直接封神！
步骤9/10 点击查看大图
糟粕醋独有的酸香裹挟着蒜香与辣意，花甲肥美无沙，鲜得恰到好处。
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米线浸在汤里，根根爽滑劲道，嗦上一口，从舌尖鲜到胃里，连汤都要喝个精光。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-28 · 内蒙古

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