清甜苹果排骨汤
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最近朋友送了好些苹果吃不完，然后就用苹果炖了一锅排骨汤。 苹果排骨汤清甜不腻，健脾开胃又润燥还补水，老人小孩都爱喝。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1. 买回来的排骨先清洗干净，然后冷水下锅，放入姜片和1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净。
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步骤2/4
把焯好水的排骨、切好的姜片一同放入锅里，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖。这个步骤没有拍照
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步骤3/4
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苹果去核切块，这里苹果不要放太早了，番茄切块先放锅里和排骨一起炖，
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最后一步
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等排骨炖软 就可以放苹果了，继续炖 10 分钟，炖好后的汤加点调料就可以啦！
小贴士
这里可以加点红枣或者枸杞，也可以把豆芽换成胡萝卜，我是家里没有胡萝卜，有一点豆芽就放锅里一起炖了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-27 · 四川省
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