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红烩芝士鸡年糕

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红烩芝士鸡年糕，是甜辣与奶香碰撞的奇妙滋味：鸡腿肉切块煎至金黄，加洋葱、蒜末炒香，倒入番茄酱、韩式辣酱和少许清水煮开，放入年糕和芝士片，小火慢烩至年糕软糯、芝士融化，让每块食材都裹上浓稠的红烩汁。鸡肉嫩而不柴，年糕Q弹带劲，芝士的醇厚中和了辣酱的微辣，甜辣中透着奶香，一口下去，丰富的口感在嘴里炸开，暖心又开胃。

食材清单加入采购清单

好侍番茄红烩调料半盒

、

年糕两根（切片）

、

鸡胸肉适量，切丝

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

青椒适量

、

卷心菜适量

、

植物油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿肉去骨切小块。
步骤2/8 点击查看大图
料酒，黑胡椒碎，九菇鲜。抓拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
辣椒粉，九姑鲜番茄酱，蚝油，韩式辣酱，清水。搅匀备用。
步骤4/8 点击查看大图
热锅融化黄油，放鸡肉翻炒至变色。
步骤5/8 点击查看大图
加入洋葱炒碗，倒入料汁。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒均匀，加盖焖煮10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
宽粉，年糕，牛奶100ml。
最后一步点击查看大图
食材煮软，倒入淡奶油50ml。加入芝士片，撒海苔，芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-27 · 浙江省

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