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蒜蓉粉丝蒸虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸虾

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食材清单加入采购清单

粉丝 50g

、

海虾 1斤

、

蒜 8瓣

、

油适量

、

鲜味酱油适量

、

薄荷适量

、

盐 0.5克

、

小米辣 2个

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/4
①材料：1斤虾，生姜几片，2个大蒜（剁成蒜蓉沫），2个小米椒，薄荷几片（剁碎），少许葱丝，2勺子耗油，白糖少许，酱油少许，花生油3勺子，一丢丢盐。
步骤2/4
②将虾头剪掉，去虾线，冲洗一下放蒸盘上，底部放入姜片和葱丝。
步骤3/4
③调制汁，蒜蓉沫➕耗油➕白糖➕一丢丢盐➕薄荷➕小米辣➕少许芝麻油搅拌均匀，煮上热肉倒入酱汁，分到粉丝上面和每一个虾上面（粉丝下面加少量温水粉丝会更美味）。
最后一步
④冷水放入电蒸炉和虾蒸15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-25 · 广东省

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