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烩菜面鱼儿的做法

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烩菜面鱼儿

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普通面粉随意量

、

叶类蔬菜别过多的随意量

、

配菜适量

、

食盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菜叶切碎，放点点盐杀水。不要成条成丝，方便拨面鱼儿。
步骤2/10 点击查看大图
把蔬菜汁挤到面粉中。
步骤3/10 点击查看大图
加入蔬菜碎，搅拌均匀后，加一点点加水。再搅拌均匀，再加水。如此反复。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌成粘稠态。稀而不泄，粘而不干。醒一会儿面。
步骤5/10 点击查看大图
西红柿打底。
步骤6/10 点击查看大图
加水烧开后，改豆火。
步骤7/10 点击查看大图
拨鱼儿。
步骤8/10 点击查看大图
面鱼拨完，再放些配菜，煮熟，汤汁粘稠，调味。
步骤9/10 点击查看大图
暖暖的，很贴心。
最后一步点击查看大图
面鱼裹着西红柿浓汤的汁味，透着蔬菜的清香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-25 · 辽宁省

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