香葱肉松小面包
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步骤1/9
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除黄油和盐外所有原料倒入面包桶内,面包机和面15分钟
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步骤2/9
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加入20g室温软化的黄油+2g盐继续和面30分钟
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步骤3/9
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面团仍然放入面包桶内,面包机发酵一个程序(50分钟)
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步骤4/9
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取出排气后分成9分揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤5/9
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松弛好后再次揉圆,放入方形卷口纸杯托中
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步骤6/9
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烤箱发酵至2倍大(烤箱不插电,放碗开水)
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步骤7/9
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发酵好后表面挤上沙拉酱
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步骤8/9
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再撒上肉松+香葱碎,中下层,170°,25分钟,烤制10分钟时加盖锡纸
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最后一步
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香葱肉松小面包
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发布于 2025-12-25 · 辽宁省
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