把仪式感端上桌｜惠灵顿的优雅平价替代
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制作tips: 1、蘑菇酱必须炒到全干，用锅铲划过锅底可见清晰痕迹。 2、鸡胸烤至中心 68-70°C 取出静置，利用余热升至74°C熟透，这是多汁不柴的秘密。 3、可以提前一天完成至 “火腿卷” 阶段，冷藏让风味融合。 酥皮包裹务必在烘烤当日进行，这是酥脆灵魂的底线。
食材清单
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鸡胸肉
1块
烹饪步骤
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-25 · 江西省
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