开心果费南雪
用金龙鱼糕点用低筋面粉解锁圣诞小甜品!这个真的是甜品神助攻!用它做圣诞树费南雪,面糊顺滑不结块,搅一搅烤一烤,变身呆萌圣诞树造型,外壳焦脆,内里软乎乎,开心果的清香直钻鼻腔,一口咬下全是冬日幸福感~
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步骤1/10
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焦化黄油:100克黄油中小火加热至沸腾,焦糖色后离火过筛得75克。
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步骤2/10
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开心果酱加热焦化黄油中拌匀,冷却至50-60度备用
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步骤3/10
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蛋清加入白砂糖,蜂蜜搅打均匀
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步骤4/10
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加入过筛的低筋面粉、泡打粉、杏仁粉,焦化黄油翻拌混合
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步骤5/10
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模具涂上黄油防粘
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步骤6/10
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挤入7-8分满的面糊
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步骤7/10
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烤箱180度烤12分钟左右,最后3-5分钟可以盖上油纸保持颜色
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步骤8/10
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出炉,脱模
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步骤9/10
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可爱的圣诞树
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-24 · 上海市
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