麻辣牛肉面
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吃火锅剩下的牛肉,不知道怎么吃,开拓思维做个了个面
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
新鲜牛肉切片
250g
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
半勺
、
糖
三分之一勺
、
胡椒粉
适量
、
孜然粉
1勺
、
淀粉
少许
、
罗马生菜
一颗
、
洋葱
半-一个
、
食用盐
少许
、
面条
300克
、
香菜
5根
、
大蒜
3瓣
、
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛肉切薄片,加料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,1勺生抽,半勺老抽,小半勺白糖,适量盐,1勺孜然粉,小半碗清水搅匀,淀粉抓匀,喷点油腌制20分钟
-
步骤2/3
起锅开火倒油,油热倒入牛肉炒变色,加蒜末炒香,倒入洋葱,香菜,少许生抽和食用盐,备好的菜炒匀(菜可以根据自己口味添加,也可以放入辣椒)
-
最后一步
面条需另煮,煮好后倒入锅中炒匀出锅,即可食用
小贴士
配菜和辣椒可以根据个人口味添减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-24 · 天津
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