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关东煮

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下雪天，窝在被窝吃关东煮！参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

关东煮料包 1份

、

白萝卜 1个

、

鹌鹑蛋 10个

、

海带 5块

、

香菇 8朵

、

娃娃菜半颗

、

魔芋粉丝结 1盒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这个冬天尝试了太太乐好多火锅底料，个人感觉好吃程度贵州红酸汤＞沙茶牛肉＞糟粕醋，今天来试试关东煮！这个关东煮的调料是液体状态。
步骤2/4 点击查看大图
拿出砂锅，里边放削皮切好的萝卜、海带、煮好的剥皮鹌鹑蛋，倒入调料开始煮！（这里要注意！如果想当天就吃，萝卜需要提前焯水，我没焯水，所以煮好后泡了一晚）。
步骤3/4 点击查看大图
第二天继续加热，然后加入娃娃菜和魔芋粉丝，再次煮开！
最后一步点击查看大图
最后，在家里实现'关东煮'自由！

小贴士

菜最好都提前焯水，萝卜需要，香菇也是，因为香菇容易出沫！如果当天吃，就都焯水；如果不着急，泡一晚上，更入味儿。海带一定要放！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-23 · 辽宁省

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