快手甜品：黑芝麻糊炖奶
这款黑芝麻糊炖奶因为用了现成的五黑粉，所以节省了时间
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步骤1/8
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30克五黑粉加30克温水搅拌均匀
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步骤2/8
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一个鸡蛋只留蛋清
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步骤3/8
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快速搅打蛋清
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步骤4/8
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加入60毫升牛奶继续搅打
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步骤5/8
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蛋奶液过筛沿着碗边淋到黑芝麻糊上
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步骤6/8
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盖锡纸，上汽蒸15分钟
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步骤7/8
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出锅，去锡纸
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最后一步
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味道还不错
因为五黑粉里有果糖，所以不用额外加糖。对比外面买的下层是流动的糊状，这个是膏状因为粉和水的比例一样，如果想要稍微流动些就再加一点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-23 · 山西
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