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香葱火腿手撕面包的做法

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香葱火腿手撕面包

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做个简单的一次发酵咸口面包，今天用的是金龙鱼面包用高筋小麦粉，这款面包粉吸水性好，筋性强，出膜快，喜欢做面包的小伙伴们可以试试哦

食材清单加入采购清单

金龙鱼面包用高筋小麦粉 250克

、

牛奶 1300克

、

细砂糖 20克

、

鸡蛋 1个(50克)

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

黄油 10克

、

小葱 3根

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备所有材料
步骤2/14 点击查看大图
面包材料除黄油外混合
步骤3/14 点击查看大图
揉8分钟光滑后加入黄油
步骤4/14 点击查看大图
再揉约7分钟出厚膜
步骤5/14 点击查看大图
面团取出松弛10分钟
步骤6/14 点击查看大图
擀成长方形
步骤7/14 点击查看大图
加上火腿丁和葱花，用手按压
步骤8/14 点击查看大图
切成24块
步骤9/14 点击查看大图
每三块重叠，防止葱和火腿掉落，放入7寸中空模具，模具提前包下油纸，方便脱模
步骤10/14 点击查看大图
发酵至2倍大
步骤11/14 点击查看大图
中下层180度烤25分钟
步骤12/14 点击查看大图
好香
步骤13/14 点击查看大图
简单又美味
最后一步点击查看大图
口感超好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-21 · 江苏省

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