紫薯泥贝果
基础贝果卷上紫薯泥,真是好看又好吃
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步骤1/17
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准备金龙鱼面包用高筋小麦粉
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步骤2/17
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将面包材料混合
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步骤3/17
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揉约12分钟到粗膜即可
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步骤4/17
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将面团分成6份
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步骤5/17
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滚圆松弛10分钟
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步骤6/17
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擀成长方形
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步骤7/17
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紫薯加一些牛奶搅拌,根据口味可以加入糖调味
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步骤8/17
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抹上20g紫薯泥,上下和两头不要抹
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步骤9/17
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自上而下卷起收口
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步骤10/17
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一头擀扁
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步骤11/17
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包裹另外一头
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步骤12/17
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放在油纸上
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步骤13/17
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32度发酵20分钟
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步骤14/17
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糖水煮至冒泡,贝果两面各煮30秒
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步骤15/17
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滤干水分,烤箱200度烤20分钟
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步骤16/17
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出炉啦,这款面包粉麦香浓郁,太香啦
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最后一步
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发布于 2025-12-21 · 江苏省
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