云南菜～地参笋干排骨汤
地参又称 虫草参，因其形状与人参、虫草相似，故而得名虫草参，别名：泽兰根、地笋、虫草参，银条菜，地蚕子，地参等。为唇形科植物地笋 具有 化瘀止血，益气利水的功效。主治：衄血，吐血，产后腹痛，黄疸，水肿，带下，气虚乏力。 地参在云南拿了当零食吃，一口炫到停不下来，秋冬季节滋补品。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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姜 笋干切片
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步骤3/7
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起锅烧水放入草果 姜片 肉小火慢炖1小时以上
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步骤4/7
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好的地参长这样
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步骤5/7
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锅里加入 地参 笋干 小火慢炖30分钟
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步骤6/7
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调味
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最后一步
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盛出开炫啦
不同于油炸的地参，口感绵软 个人更喜欢油炸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-21 · 云南省
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