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云南菜～地参笋干排骨汤

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严小姐手工坊

地参又称 虫草参，因其形状与人参、虫草相似，故而得名虫草参，别名：泽兰根、地笋、虫草参，银条菜，地蚕子，地参等。为唇形科植物地笋 具有 化瘀止血，益气利水的功效。主治：衄血，吐血，产后腹痛，黄疸，水肿，带下，气虚乏力。 地参在云南拿了当零食吃，一口炫到停不下来，秋冬季节滋补品。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 500g
、
地参 200克
、
姜 适量
、
盐 适量
、
笋干 200克
、
水 300克
烹饪步骤
小贴士

不同于油炸的地参，口感绵软 个人更喜欢油炸的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-21 · 云南省

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