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金枕蛋糕的做法

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金枕蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉适量

、

牛奶适量

、

鸡蛋 10个

、

糖适量

、

柠檬汁适量

、

黄油适量

、

奶粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋打入无水无油盆中
步骤2/12 点击查看大图
蛋黄蛋清分离
步骤3/12 点击查看大图
面粉，牛奶，食用油、搅拌无颗粒
步骤4/12 点击查看大图
无颗粒状
步骤5/12 点击查看大图
蛋黄加入面糊
步骤6/12 点击查看大图
蛋清打发
步骤7/12 点击查看大图
分三次加入白砂糖，少量多次，加入少量柠檬汁去腥
步骤8/12 点击查看大图
打发好的蛋清，分三次加入蛋黄面糊，搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
倒入蛋糕纸盒
步骤10/12 点击查看大图
烤50分钟左右，
步骤11/12 点击查看大图
盖上锡纸，防止表面糊掉
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出炉啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-20 · 上海

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