翡翠蒜
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步骤1/6
将大蒜掰成蒜瓣，剥去外皮并切去蒜蒂（根部），挑出破损蒜瓣，用清水冲洗后晾干表面水分。
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步骤2/6
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将蒜瓣放入干燥玻璃瓶中，倒入白醋至完全没过蒜瓣，盖紧瓶盖，白天置于暖气房内，晚间置于阳台（无暖气），温差大变绿快。
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步骤3/6
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第二天变化情况
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步骤4/6
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第三天变化情况。
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步骤5/6
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第八天变化情况。
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最后一步
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蒜瓣逐渐变为翠绿色，即可食用，口感酸辣脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-19 · 陕西省
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