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嘎鱼炖茄子

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帅帅家常菜

铁锅咕嘟着暖融融的热气，嘎鱼的鲜混着茄子的软，咕嘟出一锅熨帖的家常味。鱼肉嫩得一抿就化，吸饱了汤汁的茄子绵密入味，连汤汁拌米饭，都能多扒拉两碗。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
嘎鱼 ⑤条
、
茄子 两根
、
葱姜蒜 适量
、
生抽 一汤匙
、
盐 3克
、
鸡精 3克
、
水 500毫升
、
啤酒 1瓶
、
八角 1个
、
猪油 适量
、
黄豆酱 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-19 · 吉林省

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