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沙茶牛肉煲

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大山川小厨房

在家轻松复刻超下饭的沙茶牛肉煲！牛肉切薄片，加淀粉、白胡椒、调料汁、蚝油和沙茶酱抓匀，封层油腌一会儿超嫩滑～调个沙茶酱汁，姜蒜爆香后，锅底铺炸腐竹，放上腌好的牛肉和酱汁，小火焖12分钟就搞定！最后撒香菜、小米辣，大火收汁，香到邻居来敲门！牛肉鲜嫩入味，腐竹吸满汤汁，拌米饭能炫三大碗，厨房小白也能零失败，快安排起来！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 适量
、
淀粉 1勺
、
白胡椒 半勺
、
蚝油 1勺
、
沙茶酱 2勺
、
油 适量
、
姜 1块
、
蒜 5瓣
、
炸腐竹 适量
、
香菜 1根
、
小米辣 1个
、
调料汁 3勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-18 · 浙江省

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