法式吐司配水果和果酱
法式吐司(Toast)又称西多士,是一种源自西方的面包类甜点。通常作为早餐或下午茶的搭配点心出现,以白吐司为主料,通过浸泡蛋奶液后再煎制而成,其衍生做法包括夹入芝士、火腿或涂抹果酱等,有甜和咸两种风味。 参与活动: #安佳黄油芝士,邀您共享香浓暖心时光,美味征集送好礼!#
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步骤1/5
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先把鸡蛋磕入小盆里,加入牛奶、香草精打散
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步骤2/5
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在平底锅内融化一块黄油,把面包片两面沾上蛋奶液,入锅煎至两面金黄。取出来,叠放在盘子里
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步骤3/5
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香蕉去皮斜刀切厚片,橘子瓣从中间切一刀,不要全部切开,让一面的表皮相连
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步骤4/5
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把香蕉放到煎好的吐司上,橘子瓣对折一下变成心形,放在香蕉旁边
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最后一步
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在面包的空白处浇上两勺樱桃酱,最后点缀一片薄荷叶即可
正常来说,做法式吐司的时候蛋液里面需要加糖,但我考虑到最后还要用果酱提味就没加,免得太甜。
香草精主要是给鸡蛋去腥用的,也可以顺带提味,所以最好是放里面,不然你做出来的味道总会有点怪。
樱桃酱是我在本地大樱桃上市的时候买新鲜的回来自己加糖熬成的,冬天的话你可以选择用车厘子来做果酱,要是不会做也可以买现成的来用。
其实倒也不一定非要是樱桃酱,任何你喜欢的果酱都可以。水果的种类可以根据你的个人喜好调整,怎么搭配都行。
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发布于 2025-12-18 · 辽宁省
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