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藠头炒肉的做法

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藠头炒肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

藠头 300g

、

瘦肉 100g

、

肥肉 50g

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

鸡精 1勺

、

小米辣 2个

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
藠头去掉叶子和根须，洗净备用
步骤2/10 点击查看大图
小米辣洗净，切成小段备用
步骤3/10 点击查看大图
猪肉洗净，分成瘦肉和肥肉，切片备用
步骤4/10 点击查看大图
大蒜用菜刀拍一下，去皮备用
步骤5/10 点击查看大图
起锅，擦干锅中水分，开中火，倒入肥肉，翻炒均匀，将肥肉煎出猪油，直到肥肉微微焦黄酥脆
步骤6/10 点击查看大图
倒入瘦肉和大蒜翻炒均匀，炒至瘦肉变白，并且微微焦黄
步骤7/10 点击查看大图
倒入生抽、老抽？鸡精，大火翻炒均匀，使之稍微入味
步骤8/10 点击查看大图
倒入藠头，翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
放入小米辣，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-17 · 江西省

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