豆泡烧肉
2岁的溪溪超爱吃,老婆也夸味道好☺️☺️
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步骤1/7
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热锅(水滴在锅里呈现自由滚动状态),倒入一点点凉的食用油防止粘锅,再把猪肥肉下锅,翻炒均匀,煎至焦黄(把肥肉里面的猪油充分煎出来,使肥肉不腻)
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步骤2/7
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倒入切好的瘦肉,倒入大蒜切成的蒜片或者拍好的整瓣去皮的大蒜,翻炒均匀,炒至瘦肉变白,并微微焦黄
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步骤3/7
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倒入洗过一遍的豆泡
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步骤4/7
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加入生抽、老抽、鸡精,翻炒均匀
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步骤5/7
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使豆泡充分吸收配料后,加入水没过豆泡,转大火
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步骤6/7
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等汤汁沸腾后,再保持三到五分钟使豆泡入味
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最后一步
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即可出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-17 · 江西省
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