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黄油橄榄蒜香煎牛肋条

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牛肋条煎得金黄焦香，加入欧洲橄榄和高汤调味收汁，肉香四溢，嚼劲充足，葱蒜末被热油激出香气，热腾腾淋在肉上，香气扑鼻。参与活动: #安佳黄油芝士，邀您共享香浓暖心时光，美味征集送好礼！#

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

牛肋条 300g

、

欧洲无核青橄榄 10颗

、

欧洲巴旦木夹心橄榄 10颗

、

盐 3g

、

黑胡椒 2g

、

蒜 5瓣

、

料酒 20g

、

生抽 15g

、

白砂糖 10g

、

香葱 5棵

、

白芝麻 3g

、

黄油 20g

、

花生油 20g

、

芝麻香油 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肋条洗净擦干，切块备用。香葱切成葱花，蒜切碎。
步骤2/7 点击查看大图
平底锅烧热，注入少许黄油，用中火把牛肋条煎至表面微焦
步骤3/7 点击查看大图
放入欧洲无核绿橄榄和欧洲巴旦木夹心橄榄一同翻炒
步骤4/7 点击查看大图
加料酒、生抽、高汤和白砂糖，快速翻炒至汤汁收干，装盘备用。
步骤5/7 点击查看大图
碗里放入葱花、蒜末、白芝麻、黑胡椒和芝麻香油混合均匀。
步骤6/7 点击查看大图
烧热20克花生油，油微微冒烟时，淋一半在装着葱蒜酱的碗里搅拌一下，然后再淋入另一半油，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
把做好的葱蒜酱撒在牛肋条上即可。来自西班牙的欧洲橄榄富含膳食纤维、油酸、铁和维生素E，让这道菜肴爱意和能量加倍！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-17 · 北京

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