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山楂排骨

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三食九鲜

排骨剁块，冷水下锅加姜片焯水去血沫，捞出沥干。 热油炒香葱段、姜片，放入排骨翻炒至表面微黄，加生抽、少许老抽翻炒上色。 加清水没过排骨，放入山楂干、冰糖、九菇鲜，大火煮开后转小火炖40分钟至排骨软烂。 开大火收汁至汤汁浓稠，出锅前淋1勺黑松露酱拌匀即可。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
排骨 1根
、
山楂 1把
、
九菇鲜 3勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 1勺
、
清水 适量
、
姜 4片
、
大蒜 4瓣
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-12-17 · 浙江省

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