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虾仁口蘑炒芦笋

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虾仁去虾线，加盐、淀粉抓匀腌制5分钟；口蘑切片，芦笋去老根切段焯水备用。热油炒香蒜末，放入虾仁滑炒至变色，加口蘑片翻炒至变软，倒入芦笋段，加九菇鲜调味翻炒均匀；出锅前淋1勺黑松露酱，拌匀即可。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 10只

、

芦笋 200克

、

口蘑适量

、

盐 3克

、

九菇鲜适量

、

大蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾仁去壳，倒入料酒，生抽，黑胡椒盐腌制10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
水开加盐，食用油。
步骤3/8 点击查看大图
倒入芦笋焯水捞出。
步骤4/8 点击查看大图
油热下入虾仁煎
步骤5/8 点击查看大图
煎至两面金黄后捞出备用。
步骤6/8 点击查看大图
油热炒香大蒜粒
步骤7/8 点击查看大图
加入口蘑炒软。
最后一步点击查看大图
倒入芦笋和虾仁，加生抽，蚝油，黑胡椒，盐即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-15 · 浙江省

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