红酸汤炒烩面
太太乐红酸汤火锅底料是一款方便快捷的调味品,重在还原贵州红酸汤的地道风味。这款底料以红酸汤的发酵酸和番茄的天然酸为基础,融合了木姜子油的辛香,形成酸辣清爽的独特口感。今天就来个贵州红酸汤和河南特色炒烩面的结合,独特新颖的口感很受家人的喜爱。 参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮,火锅季就该酸鲜到底!#
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步骤1/13
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准备食材,蘑菇撕碎,青椒和洋葱切丝,木耳热水泡软,豆筋也是热水泡软切丝
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步骤2/13
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起锅烧油把鸡蛋炒碎盛出备用
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步骤3/13
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起锅热油倒葱段炒出香味
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步骤4/13
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依次放青椒、蘑菇、木耳、洋葱翻炒
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步骤5/13
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再依次放入豆芽、豆筋翻炒,放适量生抽和盐调味
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步骤6/13
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倒入太太乐红酸汤火锅底料
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步骤7/13
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翻炒均匀
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步骤8/13
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倒入炒好的鸡蛋搅拌均匀
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步骤9/13
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放入提前煮好的烩面翻拌均匀
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步骤10/13
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最后放葱花香菜点缀一下,即可出锅
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
菜的顺序从难熟的到易熟的依次放,我用的是烩面胚,比较劲道好吃。没有的也可以买那种烩面一样的面条代替。太太乐红酸汤火锅底料味道特别好,不需要多的调味品,味道就鲜香浓郁,放生抽和盐是因为要拌面,适量增加一点咸味,面会更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-14 · 河南省
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