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酸菜海蛎子海鲜煲的做法

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酸菜海蛎子海鲜煲

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天冷了就喜欢吃点热乎乎有滋味的饭菜，分享一道快手有好吃的酸菜海蛎子煲，酸菜的清爽和海蛎子加海虾的鲜美，口感不要太好吃了！参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

酸菜 200克

、

海蛎子 100克

、

葱适量

、

姜适量

、

海虾 5个

、

火锅料 1块

、

粉丝 1把

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/12 点击查看大图
粉丝用温水泡软备用。
步骤3/12 点击查看大图
海蛎子用清水洗净，海虾去虾须和虾线。
步骤4/12 点击查看大图
酸菜倒入盘中备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅烧热倒入猪油烧热，爆香葱姜，加入火锅底料。
步骤6/12 点击查看大图
把火锅底料炒香后，放入酸菜。
步骤7/12 点击查看大图
大火快速翻炒至酸菜出香味。
步骤8/12 点击查看大图
倒入适量清水，放入粉丝和海虾。
步骤9/12 点击查看大图
炖5分钟左右，放入海蛎子。
步骤10/12 点击查看大图
大火烧开海蛎子煮熟，撒上香菜段即可关火。
步骤11/12 点击查看大图
一口吃下去好满足，冬天就爱这么吃。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-13 · 山东省

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