冬至就要到了~吃五彩酸菜饺子喽
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肉切块,加入葱姜和虾仁打成肉馅
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打的时候可以加上味极鲜和盐再搅打,这样更入味,虾仁冷冻的打肉馅,这样打出来的肉馅更Q弹,相当于加了冰块
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打好的肉馅中加如五香粉、香油、花生油、鸡精搅拌均匀
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准备好食材,面粉里加入蛋清这样面更劲道,饺子皮的面要用凉水和面,活成光滑面团再醒30分钟,彩色给孩子做的做得少,和面方法一样,就是加入果蔬粉就可以~
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我用的是这款酸菜,用的时候一定要挤干水分
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步骤6/11
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再放入肉馅搅拌均匀
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面团切成剂子,擀成面皮
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放入馅料包成喜欢的样子
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冬至记得吃饺子哦
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彩色饺子也很有食欲
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最后一步
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开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-13 · 山东省
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