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软萌可爱的豆沙小餐包

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今天用金龙鱼高筋小麦粉做了低糖的豆沙小餐包特别好吃，面包松软拉丝，麦香十足，低糖豆沙绵密沙糯，清爽无负担！金龙鱼面包粉是我家常备的面粉，它选用了100％进口优质小麦，粉质细腻色泽纯净，麦香浓郁，蛋白质含量高，吸水性好，易膨胀，而且非常耐搅拌，用它做出来的面包组织细腻，口感松软有层次！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 400克

、

牛奶 220克

、

鸡蛋 50克

、

黄油 40克

、

酵母 4克

、

盐 6克

、

糖 4 0克

、

低糖豆沙馅 480克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
除黄油盐外其他所有材料放入料理杯中3挡5分钟搅拌成团，转5挡5～7分钟出粗膜，加黄油盐，3挡约1.5分-2分钟黄油与面团融合，转6挡搅拌3分钟出手套膜为止
步骤3/8 点击查看大图
放入发酵盒中醒发两倍大
步骤4/8 点击查看大图
将醒发好的面团平均分成12份醒发5分钟，豆沙也分成12份备用
步骤5/8 点击查看大图
取一个面团按扁包入馅料
步骤6/8 点击查看大图
放入模具中，38度醒发15分钟
步骤7/8 点击查看大图
烤箱200度预热，上火170度，下火190度烤18分钟即可
最后一步点击查看大图
美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-13 · 黑龙江

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