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大理石纹面包卷的做法

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大理石纹面包卷

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大理石纹面包卷有一次偶然搓面包，发现了自己做出了大理石纹，所以果断做一个大理石纹面包卷，没想到颜值还挺高！特别是搭配的金龙鱼高筋面粉，做出来的面包蓬松拉丝，好看也好吃！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

砂糖 22克

、

盐 4克

、

牛奶 160克

、

黄油 12克

、

酵母粉 2.5克

、

红曲粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备250克金龙鱼高筋面粉
步骤2/13 点击查看大图
除了黄油和红曲粉之外，其他食材倒入和面机揉出粗膜
步骤3/13 点击查看大图
倒入黄油，揉出手套膜
步骤4/13 点击查看大图
手套膜
步骤5/13 点击查看大图
加入红曲粉，手搓混合颜色，这样就出来大理石纹路了
步骤6/13 点击查看大图
醒发至两倍大之后，均等分揉团
步骤7/13 点击查看大图
搓成水滴状，松弛20分钟
步骤8/13 点击查看大图
擀扁
步骤9/13 点击查看大图
卷起来
步骤10/13 点击查看大图
醒发至1.5倍大，喷点水烤箱180°烤20分钟
步骤11/13 点击查看大图
这样就做好啦！
步骤12/13 点击查看大图
好吃又好看
最后一步点击查看大图
金龙鱼高筋面粉，好造型，不易翻车

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-12 · 广西壮族自治区

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