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山药酸奶鸡蛋饼

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小小悠儿

山药能增强体质、调理脾肺肾，改善疲劳和异常分泌物。 山药有助于增强消化功能，缓解腹胀和吸收不良，保护胃部健康。其成分能调节血糖水平，提升身体免疫力，并延缓衰老过程。研究发现，山药提取物对肠道运动有调节作用，可缓解腹泻或便秘问题。 酸奶是一种营养丰富的乳制品，主要作用包括调节肠道菌群、补充蛋白质和钙质、增强免疫力等。‌ 它通过活性益生菌改善消化功能，同时提供人体所需营养素，适量饮用对健康有多重益处。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
山鸡蛋 40克
、
山药 20克
、
酸奶 25克
、
面粉 10克
烹饪步骤
小贴士

山药去皮一定要带上手套，不然会很痒，烙制时要小火，煎完一面再煎另一面，要沉住气，喜欢甜可以放糖，吃的时候可以抹上蓝莓酱，多烙点冻冰箱里面，早餐配上牛奶，简直了！山药加酸奶的组合能促进消化吸收、调节肠道健康，同时补充多种营养。‌ 山药富含膳食纤维、黏液蛋白和淀粉酶，酸奶含有益生菌、蛋白质和钙，两者搭配可增强饱腹感，辅助改善免疫力和代谢功能，但需注意食用量和个体适应性。

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发布于 2025-12-11 · 山东省

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