一人鲜食#糟粕醋生烫牛肉粉
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想在家还原武汉“过早”生烫牛肉粉的快乐? 除了经典做法,不如试试这个风味升级版! 用“太太乐”汤之鲜糟粕醋火锅汤底调味料做灵魂升级! 汤底带有海南糟粕醋的特色酸香风味 牛肉烫到嫩滑刚好,米粉吸饱酸香_x0005_ 真材实料造就地道美味?
食材清单
加入采购清单
牛肉
200克
、
米粉
150克
、
生菜
100克
、
蒜末+葱白葱花
20克
、
淀粉
20克
、
鸡蛋
1个
、
“太太乐”汤之鲜糟粕醋火锅汤底调味料
1包
、
“太太乐原味鲜”头道生抽
15毫升
、
“太太乐”鲍汁蚝油
8克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉切成薄片,加入少量油和'太太乐'鲍汁蚝油、'太太乐原味鲜'头道生抽(酿造酱油),再倒入淀粉水抓摔均匀,进行腌制 泡好的米粉下锅煮至5分钟,捞出过凉水放入碗中,牛肉和生菜分别烫熟后捞出,摆入碗中
-
步骤2/4
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热油下入葱白蒜末,加入'太太乐'汤之鲜糟粕醋火锅汤底调味料翻炒,再加入适量开水并搅匀
-
步骤3/4
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煮上一个溏心蛋,对半切开摆入碗中,淋上汤汁,最后撒上葱花即可
-
最后一步
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小贴士
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发布于 2025-12-11 · 上海
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