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将平安夜的苹果变成蛋糕-酥粒苹果蛋糕的做法

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将平安夜的苹果变成蛋糕-酥粒苹果蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

酥粒材料

、

杏仁粉 30克i

、

低筋面粉 30克

、

糖粉 20克

、

冷藏黄油 25克

、

蛋糕材料

、

大号鸡蛋 3个

、

糖 50克

、

牛奶 60克

、

玉米油 60克

、

低筋面粉 70克

、

苹果 1-2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1，材料备齐。
步骤2/12 点击查看大图
2，酥粒材料混合，搓成颗粒状备用。
步骤3/12 点击查看大图
3，6寸活底蛋糕模具底部和四周铺油纸。
步骤4/12 点击查看大图
4，苹果切薄片，用量根据苹果大小而定，我用了1个就够了。
步骤5/12 点击查看大图
5，牛奶和玉米油乳化
步骤6/12 点击查看大图
6，全蛋加细砂糖打发到画8字不消失的状态。
步骤7/12 点击查看大图
7，分2次加入过筛的低筋面粉拌匀。
步骤8/12 点击查看大图
8，加入乳化的牛奶玉米油拌匀。
步骤9/12 点击查看大图
9，模具底部倒入薄薄一层蛋糕糊，铺一层苹果片，再倒入一层蛋糕糊，不要太厚，能盖住苹果即可，以此类推，最表面一层是蛋糕糊即可！
步骤10/12 点击查看大图
10，烤箱下层160度，烘烤50-60分钟。
步骤11/12 点击查看大图
11，烤10分钟时取出模具，铺一层酥粒。再放回烤箱接着烤。
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12，出炉脱模放凉即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-11 · 黑龙江省

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