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把子肉

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五花肉 500g

、

螺丝椒适量

、

鸡蛋适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

葱适量

、

珍选红抽适量

、

珍选红烧料适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋清水下锅，煮熟捞出剥壳，加入红抽上色备用
步骤2/7 点击查看大图
五花肉切厚片，起锅烧油，按片依次放入五花肉，煎出多余油脂夹出备用
步骤3/7 点击查看大图
整根螺丝椒洗净，下锅煎出虎皮盛出，下入煮好的鸡蛋，煎出虎皮盛出备用
步骤4/7 点击查看大图
砂锅倒入少许油，下入葱段、姜片、蒜片炒香，下入五花肉片
步骤5/7 点击查看大图
加入珍选红烧料翻炒均匀
步骤6/7 点击查看大图
倒入没过肉的开水，大火烧开转小火炖煮40分钟
最后一步点击查看大图
下入鸡蛋继续炖煮15分钟，放入螺丝椒大火收浓汤汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-10 · 黑龙江省

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