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猪肉白菜炖粉条（附炼猪油的做法 点击查看大图

猪肉白菜炖粉条（附炼猪油

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用心烹煮方能成艺

因为家里没有粉条了，就用意面代替了 因为我不吃肥肉，所以改良了下，直接用猪油渣代替肥肉。
食材清单 加入采购清单
红薯粉 80-100克
、
大白菜 6大片
、
五花肉 适量
、
干辣椒 6个
、
八角 1个
、
老抽生抽蚝油料酒 适量
、
盐十三香鸡精 适量
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

大白菜手撕成块更入味，更好吃。 菜梗菜叶分开放，菜梗难受先放菜梗先炒。 白菜手撕完再洗一下，出汤的原因之一。 粉条要用冷水泡软，口感会更好，着急可以用热水泡一下。只用软就行了，不用到可食入口那个程度，因为在锅里会炖一下，在锅里炖的时候也更能入味，更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-09 · 陕西省

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