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黑松露法式苹果炖鸡

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大山川小厨房

在家炖一锅黑松露法式苹果炖鸡，香到邻居来敲门！鸡腿肉用黑胡椒和盐腌入味，裹上面粉煎到外皮焦黄，苹果去皮切块也煎出焦香备用。洋葱蒜末口蘑爆香，加白葡萄酒、面粉、苹果汁煮开，放入鸡肉和黑松露酱，小火炖15分钟，最后淋淡奶油、加苹果块、撒欧芹碎收浓汤汁，鸡肉鲜嫩多汁，苹果甜香解腻，黑松露香气超高级，好吃到舔盘！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 6只
、
黑胡椒 少许
、
盐 少许
、
面粉 少许
、
黄油 2块
、
苹果 1-2个
、
洋葱 适量
、
蒜末 适量
、
口蘑 适量
、
白葡萄酒 少许
、
苹果汁 半碗
、
黑松露酱 1勺
、
淡奶油 少许
、
欧芹碎 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-08 · 浙江省

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