香柠百香果冷泡加拿大北极虾
做法便捷,把加拿大北极虾与黄瓜条、洋葱丝、香菜段、蒜末、小米辣段置于玻璃盆,添入剥壳鹌鹑蛋,以生抽、蚝油、盐轻调。再倒入全糖香柠百香果,撒上辣椒油、酥脆花生米,抓拌后冷藏4小时。中秋团聚时取出装盘,冰凉酸辣中透着鲜甜,加拿大北极虾紧实Q弹,口感丰富,为传统家宴增添别样清新滋味,共享团圆好时光!
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步骤1/6
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加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
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步骤2/6
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黄瓜切条, 洋葱切丝, 香菜切段,蒜切末 小米辣切段。
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玻璃盆放入黄瓜、洋葱、香菜、小米辣、蒜末。
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加拿大北极虾,鹌鹑蛋,生抽、蚝油、盐调味。
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步骤5/6
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倒入一整杯全糖香柠百香果,继续加入辣椒油、花生米调味,抓拌均匀, 放入冰箱冷藏。
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最后一步
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4小时后取出装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-08 · 北京市
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