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辣奶油黑松露鸡排意面

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鸡胸肉切片，加盐、黑胡椒、淀粉腌制10分钟，煎至两面金黄盛出；意面煮至八分熟捞出；锅中放黄油，炒香蒜末、辣椒碎，加淡奶油、少许牛奶、盐、黑胡椒调成辣奶油酱；放入意面、鸡排翻炒，淋2勺黑松露酱，撒帕玛森芝士碎拌匀即可。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2片

、

蒜末少许

、

洋葱半个

、

意面 1把

、

淡奶油 50ml

、

黑松露酱 1勺

、

干酪碎少许

、

盐少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿肉去骨，加一勺生抽，蚝油，黑胡椒，盐和黑松露酱。
步骤2/8 点击查看大图
抓拌均匀，腌制15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
油热放入鸡腿煎熟。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒油，放入蒜末，洋葱爆香。
步骤5/8 点击查看大图
倒入一勺辣椒粉，番茄酱，韩式辣酱，生抽，蚝油和适量清水，翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
倒入100ml淡奶油，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
放入煮好的意面。
最后一步点击查看大图
摆盘，撒上芝士碎和欧芹碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-07 · 浙江省

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