雪里红炖豆腐的做法

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雪里红炖豆腐

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霜打后的雪里红裹着脆嫩，浸软后吸饱豆香汤汁，老豆腐炖得蜂窝满布，每一口都是咸鲜回甘的家常暖意。寒日围炉，一碗热炖熨帖脾胃，是烟火人间最踏实的慰藉。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

植物油适量

、

酱油适量

、

十三香适量

、

葱末适量

、

味精适量

、

雪里红适量

、

猪肉适量

、

大豆腐 1块

、

干辣椒半个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葱、姜、红辣椒
步骤2/10 点击查看大图
大豆腐切块
步骤3/10 点击查看大图
提前泡好的雪里红
步骤4/10 点击查看大图
起锅烧油，可以放点猪肉，更香，倒入猪肉，翻炒
步骤5/10 点击查看大图
葱、姜、辣椒倒入锅内，翻炒
步骤6/10 点击查看大图
倒入雪里红，继续炒，
步骤7/10 点击查看大图
多炒一会
步骤8/10 点击查看大图
倒入适量的水，开炖
步骤9/10 点击查看大图
炖十分钟左右，倒入大豆腐，继续炖
最后一步点击查看大图
一点要留汤，加鸡精、味精调味，盛盘，开炫

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-07 · 吉林省

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