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酱肉粉条豆角包的做法

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酱肉粉条豆角包

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【10-167】这是一个着急吃包没太饧透问题不大馅蛮优秀的故事……蒸饺蒸包都合适 ----- 2025.12.06

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

面种或酵母

、

豆角一把

、

粉条一小把

、

猪肉馅肥瘦

、

熟牛肉可换

、

葱半根

、

姜粉或姜

、

甜面酱看

、

生抽着

、

料酒搁

、

香辣红油可选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开火热锅加点油先扔上堆有肥有瘦猪肉馅
步骤2/9 点击查看大图
大概扒拉散了选加熟牛/猪肉碎丰富味道和口感
步骤3/9 点击查看大图
继续扒拉到肉馅干松微出油状态加些葱姜生抽甜面酱给肉调色调味道
步骤4/9 点击查看大图
炒香关火扔粉条(烫软切碎)顺手揪粒肉尝尝小心烫
步骤5/9 点击查看大图
缺啥补啥抢救下感觉差不离了倒豆角(焯水过凉切切碎)
步骤6/9 点击查看大图
拌匀摊开搁锅里晾着等它不烫手(喜欢吃辣就淋圈辣油)
步骤7/9 点击查看大图
抽空把发面团挪到面案上努力揉光排气搓条下剂擀皮包上凉馅捏成自己喜欢的样子
步骤8/9 点击查看大图
进屉饧饧正常蒸熟就好了，左边原味右边辣味冬天的豆角似乎没夏天那味儿
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-06 · 山东省

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