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蒜香柠檬否煎三文鱼

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百山祖蒜香柠檬煎三文鱼：三文鱼用盐和黑胡椒腌10分钟，热锅放黄油，下蒜末爆香，放入三文鱼皮朝下煎至金黄，翻面淋柠檬汁煎2分钟，出锅前淋少许百山祖九菇鲜增鲜。外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，蒜香混着柠檬的清爽，九菇鲜的菌香让鲜味更有层次，一口下去清爽不腻，带着百山祖的自然鲜气。

食材清单加入采购清单

三文鱼 300g

、

柠檬 1个

、

蜂蜜 20g

、

盐半勺

、

淀粉两勺

、

黄油一小块

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
三文鱼撒上黑胡椒海盐，抓匀腌制一下。
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒油，放入三文鱼煎。
步骤3/8 点击查看大图
将三文鱼四面都煎至焦黄。放入黄油融化。
步骤4/8 点击查看大图
盛出三文鱼后不用洗锅，倒入蒜末和洋葱。
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀后加入1勺黑松露酱。
步骤6/8 点击查看大图
倒入30ml柠檬汁和黄油，搅拌均匀后酱汁就完成了。
步骤7/8 点击查看大图
将酱汁淋在三文鱼上。
最后一步点击查看大图
撒上欧芹碎点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-06 · 浙江省

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