铁锅炖大鹅
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步骤1/6
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大鹅切块,冷水下锅,加姜片料酒焯水
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步骤2/6
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铁锅倒油,放入葱段、姜片用小火炒香
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步骤3/6
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倒入焯好的鹅肉一起翻炒,翻炒十分钟左右,将肉炒至变色、收紧,煸出香味
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步骤4/6
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加入珍选铁锅炖料翻炒均匀
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步骤5/6
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加入没过大鹅的水,依据个人口味加入干辣椒,炖煮一个半小时
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最后一步
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加入切好的土豆块,继续炖半小时,大火收汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-05 · 黑龙江省
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