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卤牛肉的做法

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卤牛肉

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牛腱子随意

、

葱 1根

、

姜 5片

、

花椒 10粒

、

卤肉料包 1包

、

酱油 5勺

、

蚝油 3勺

、

料酒 3勺

、

盐适量

、

白糖 3勺

、

味精少量

、

辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腱子肉洗净，锅中烧水，下锅
步骤2/9 点击查看大图
开锅后，撇去浮沫，煮10分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
捞出备用
步骤4/9 点击查看大图
葱，姜，花椒
步骤5/9 点击查看大图
高压锅，放焯过水的牛腱子肉，葱，姜，花椒，酱油，蚝油，料酒，卤肉料包，辣椒，盐，白糖
步骤6/9 点击查看大图
加入清水
步骤7/9 点击查看大图
高压锅煮饭键就可以了
步骤8/9 点击查看大图
捞出，放冷藏1小时以后，再切，要不牛肉会发散
最后一步点击查看大图
切片就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-05 · 辽宁省

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