椰蓉包
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步骤1/5
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除黄油和盐,其他材料都放进搅拌桶里,低速搅拌至无干粉后转中速。
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步骤2/5
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打5分中出粗膜后加入黄油和盐,继续中挡搅打5分钟。
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步骤3/5
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取出面团静置5分钟,切一个60g面团,搓圆。
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步骤4/5
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整形,烤箱放温水,38度发酵40分钟,发酵过程来做椰蓉酱,将鸡蛋白糖搅拌溶糖,加奶粉,在加入油搅拌均匀,最后放入椰蓉。挤上椰蓉酱,放进烤箱烤18分钟,上火200度,下火180度。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-04 · 重庆
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