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黑鱼汤

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营养很全面～男女老少都可！超级鲜美

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黑鱼一条

、

豆腐一盒

、

甜玉米一根

、

红枣六颗

、

枸杞少许

、

葱段两根

、

陈皮一小块

、

生姜半块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把里头血冲干净，两边用生粉搓一下，冲洗，然后刀背把黑鱼身上的黏液刮一下，冲洗干净后，砍成三段，沾去黑鱼身上的水份，以免下油煎会被油溅到
步骤2/5 点击查看大图
配菜：陈皮，个人喜好，可放可不放。
步骤3/5 点击查看大图
起锅，热油，怕粘锅可以锅中撒点盐，黑鱼放进去油煎一下，放两片生姜下去一起煎，煎成两面小变色有点金色即可。
步骤4/5 点击查看大图
准备好一个煮汤锅，我用的是电饭锅，烧了一壶开水，然后把煎的黑鱼夹过去，跟开水溶一起放入玉米红枣两片生姜。煮半个小时放入老豆腐枸杞，在煮15分钟即可！加一丢丢盐。好啦
最后一步点击查看大图
喜欢葱的小伙伴可以放点在碗里。鲜美呀！家人们

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-04 · 广东省

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