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上汤苋菜皮蛋汤，好吃到汤都喝完！的做法

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上汤苋菜皮蛋汤，好吃到汤都喝完！

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红苋菜是一种营养非常丰富的蔬菜，其功效包括‌补血、补钙、抗氧化、清热解毒‌等，同时有助于改善消化、增强免疫力，适合贫血、缺钙及日常保健人群食用。

食材清单加入采购清单

红苋菜 1把

、

咸鸭蛋 1个

、

皮蛋 1个

、

午餐肉 3片

、

蒜末少许

、

盐 1勺

、

白糖少许

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红苋菜取嫩叶，洗净
步骤2/9 点击查看大图
午餐肉和蒜头切好备用。
步骤3/9 点击查看大图
咸鸭蛋，皮蛋去壳切好
步骤4/9 点击查看大图
煮一锅水，加入1小勺盐和食用油，放入红苋菜汆烫约1分钟，然后捞出备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅里下油，加入蒜片炒香
步骤6/9 点击查看大图
加入切好的皮蛋、咸蛋、午餐肉
步骤7/9 点击查看大图
倒入热水继续煮约1分钟，加入少许的盐和糖。
步骤8/9 点击查看大图
倒入热水继续煮约1分钟，加入少许的盐和糖。
最后一步点击查看大图
清热解毒，汤鲜味美！快试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-03 · 广东省

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