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梅干菜烧五花肉

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瓶子食录

给大家分享一道爱吃的菜， 贼下饭， 一段时间不吃就甚是想念
食材清单 加入采购清单
五花肉 700g
、
梅干菜 100g
、
生姜 2-3片
、
葱 2根
、
干辣椒 1-2个
、
八角 1-2颗
、
蒜 3-4瓣
、
盐 适量
、
老抽 1勺
、
料酒 半勺
、
生抽 2勺
、
耗油 1勺
、
糖 3-4小块
烹饪步骤
小贴士

PS: 五花肉一定要先焯水再切，之前试过先切再焯水，一整个切不好。 梅干菜一定要多洗遍，会有泥沙。 下锅前攥干水分。 梅干菜我是早上上班前拿出来泡的，下班回去已全部泡发好了。 最后起锅前也可以再撒点葱花哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-03 · 江苏省

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