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老酒炖猪心

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食材清单加入采购清单

古越龙山陈五年 2瓶

、

盐 1克

、

小葱一小把

、

冰糖适量

、

虫草花适量

、

红枣适量

、

桂圆适量

、

枸杞适量

、

味精 1点点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
古越龙山搞起，虽然老板没给我广告费，但就爱古越龙山。两瓶，必须搞两瓶，两瓶不够放三瓶，满住猪心。
步骤2/6 点击查看大图
猪心：不要切断，不要切片，不然容易柴。只需要稍微开一点，洗干净血块，用热水烫几遍
步骤3/6 点击查看大图
猪心放进炖锅，生姜、冰糖、红枣…（盐，味精，最后放）
步骤4/6 点击查看大图
慢火炖五小时
步骤5/6 点击查看大图
捞起猪心，切片。将猪心片和枸杞，虫草花，放进去一起沸2分钟即可
最后一步点击查看大图
一点点小葱，味精，盐，香哭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-03 · 浙江省

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