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三文鱼午餐肉的做法

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三文鱼午餐肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

三文鱼 80

、

胡萝卜 20克

、

鸡蛋(蛋清蛋黄分离) 1个

、

玉米淀粉 15克

、

柠檬汁 3滴

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
三文鱼80g，焯水胡萝卜20g，鸡蛋一个，玉米淀粉15g。牡蛎黑芝麻粉(也可以用其他代替)
步骤2/3 点击查看大图
三文鱼和胡萝卜加入蛋清，再挤几滴柠檬汁，去腥。一起搅打细腻，再加入淀粉和芝麻粉，搅拌均匀。倒入蒸碗里，用勺子刮平，再把蛋液倒上，盖上盖子，水开上锅计时15分钟即可。
最后一步点击查看大图
放温，取出切片。

小贴士

大火蒸，蒸碗一定要刷油，不然取不下来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-03 · 河南

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